俏江南公子：美食杂志变相宣传地沟油
今天读到了一条新闻,关于现在的地沟油事件多发于川菜餐厅.
其实我食品软件觉得这件事很多美食专业人员有不可推卸的责任.
为什么这么说呢?因为我食品软件一直在强调餐厅的多样性,餐厅的就餐环境,还有原材料本身的选用.而一些美食杂志一直是以味蕾的需要排在第一位,其它的一概不提.
那为什么会多发在川菜餐厅呢?因为我食品软件们现在多消费的是渝菜,…
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